VIŠJA STROKOVNA ŠOLA

Šibenik - utrinki.
V ponedeljek, 30. marca 2026, smo se študenti 1. in 2. letnika gostinstva in turizma Višje strokovne šole, enote Grma Novo mesto – centra biotehnike in turizma, s predavateljem dr. Sebastjanom Repnikom odpravili na petdnevno Erasmus+ mobilnost. Natančneje v Šibenik, na Hrvaško. Pot je minila hitro, sicer nas je po poti spremljal sneg, zato nismo bili popolnoma prepričani, ali gremo proti morju, ali gremo v hribe smučat. Pred prihodom v hotel smo si ogledali slapove reke Krke in imeli res srečo z vremenom in končno nas je pozdravilo tudi sonce. Z lokalno vodičko smo odšli na ogled takrat še zelo vetrovnega mesta Šibenik. Ob prihodu v hotel smo imeli krajši pogovor z mentorico, ki nas je te dni vodila po hotelskih deloviščih, nato smo se namestili po sobah in se odpravili na zelo okusno večerjo. Prvi dan je minil kot bi trenil in pred nami so bili dnevi, polni učenja, raziskovanja in druženja.
 
Praktične vaje smo opravljali na različnih mestih ter v različnih hotelih v resortu Amadria Park. Preizkusili smo od dela na recepciji, v baru, restavraciji in hotelskem gospodinjstvu. Na različnih mestih smo imeli zares zanimive izkušnje, iz vsake pa smo se veliko naučili. Ugotovili smo, da je vsako delo naporno; nekatera so fizična, druga psihična, vsa pa zahtevajo ogromno koncentracije in dobre volje. Pri meni je izkušnja na vseh področjih bila zares pozitivna; verjetno zato, ker sem se prepustila »toku« in uživala, kolikor se je le dalo. Mogoče mi je delo v hotelskem gospodinjstvu oz. pri sobaricah bilo najbolj zanimivo. Tega še nisem počela in sem vse informacije požirala z največjim navdušenjem. Najboljši del te aktivnosti mi je bil, da so predstavili vse tipe sob, ki jih imajo v hotelu. Najbolj naporno pa se mi je zdelo delo na recepciji, ker sem večino časa samo gledala in opazovala, kako potekajo stvari. Delo na recepciji velnesa pa je bilo nekaj posebnega. Poleg zelo umirjenega in sproščenega okolja sem prejela masažo obraza in zares je prijala. V restavraciji smo pomagali pri zajtrku in večerji ter tako zares vstopili v čisto pravi stik z gosti.
 
Večeri so bili namenjeni predvsem druženju, pogovoru in izmenjavi izkušenj, ki smo jih pridobili v posameznem dnevu. Veliko smo se smejali in uživali v živi glasbi v baru. Teden izmenjave je minil prehitro, res bi se dalo navaditi na takšno življenje; malo delaš, malo se izobražuješ in zelo zabavaš. Šibenik: hvala za vse, do naslednjič.
 
Janja Lapuh, študentka 2. l. višješolskega programa gostinstvo in turizem
na Grmu Novo mesto – centru biotehnike in turizma